Dacă face POC!!! și apoi curge, ei bine, acest mod e demodat!
Iată câteva ponturi, pentru o experiență „classy”.
Sticla trebuie să fie rece.
Altfel, presiunea dinăuntru va face dopul să iasă foarte rapid, ceea ce va transforma sticla într-un tun anti-tanc.
Dacă ai o găletușă cu gheață, formula este 50% apă, 50% gheață, pentru o răcorire rapidă.
Folosește cuțitașul de la desfăcător, pentru a tăia în jurul gâtului sticlei.
Să tai folia crează o linie egală, scutind astfel de resturile ce pot rămâne pe sticlă.
De asemenea, dacă a fost ținută într-o găletușă, șterge-o întâi ca să nu îți alunece din mâini.
Folosește un prosop.
Înfășoară dopul într-un prospop, pentru siguranță.
Deșurubează invers acelor de ceasornic sârma protectoare, punând și presiune pe dop.
E recomandat ca sticla să fie ținută la un unghi de 45 de grade.
Învârte sticla – nu dopul.
Odată ce ai scos sârmulița, aplică presiune pe dop și încearcă să îl extragi ușor, rotind sticla.
Dacă rotești dopul, există riscul să rămână resturi. Odată ce sticla se învârte cu ușurință, scoate încetișor dopul, apăsând pe el pentru a evita să iasă rapid.
Sticla e desfăcută, șterge-o un pic la gură și e gata să fie servită!
Noroc!
https://specsonline.com/blog/drink-recipes/cheers-to-the-new-year/
http://madame.lefigaro.fr/cuisine/mettez-des-glacons-dans-votre-champagne-020616-114501